Билет в будущее

Юные среднеахтубинцы познакомились с профессией кондитера

Определиться с будущей профессией очень сложно. От этого выбора зависит дальнейшая жизнь каждого, поэтому и отнестись к нему необходимо серьёзно. В этом нелёгком вопросе помогает разобраться проект ранней профессиональной ориентации обучающихся 6–11 классов школ «Билет в будущее», который реализуется при поддержке государства в рамках национального проекта «Образование». Благодаря его реализации девятиклассники Куйбышевской школы 16 ноября посетили Краснослободский филиал Волгоградского техникума водного транспорта имени адмирала флота Н.Д. Сергеева, где познакомились с профессией кондитера.

Здесь ребят встретили мастера своего дела Галина Валкович, Надежда Клюкова и Анастасия Бараниченко. Они рассказали о работе кондитера, о том, чему смогут научиться ребята в техникуме, а также о том, какие школьные предметы помогут им в освоении данной профессии. Как оказалось, повару нужно знать математику, чтобы правильно рассчитывать ингредиенты, а также - биология, чтобы готовить блюда не только вкусные, но и полезные. Чтобы грамотно смешивать ингредиенты, необходимы знания химии. Учащиеся посетили кухню, оборудованную по всем современным требованиям и стандартам. Ребята пробовали смешивать пищевые красители и украшать разноцветным кремом капкейки, проявив всю свою творческую фантазию. Напоследок школьники с удовольствием продегустировали свои блюда, а мастера поделились рецептом вкусного сырного крема.
Сотрудники школы п. Куйбышев выражают огромную благодарность преподавателям техникума за тёплый и вкусный приём, а также полезную и интересную информацию. Поездка ребятам очень понравилась и пошла на пользу. Что касается выбора будущей профессии, то несколько учеников с ним определились, решив стать кондитерами.

Наш корр.